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Spezialitätenwochen im Baum
vom 2.11 – 17.11.2024 - Wir verlängern bis 24.11.2024
Unsere Speisenkarte zu den Spezialitätenwochen
von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr
(Preise in €uro inkl. gesetzl. MwSt.)
Cocktails
Pandan Colada
9,00
eine Variante der Pina Colada mit Pandanblatt (Thailand) Südostasien
"Sarti"
6,50
aus Blutorange mit Pink Grapefruit Limonade
Mai Tai
10,50
ursprünglich aus Polynesien, genauer gesagt aus der Tiki-Kultur,
Ananassaft , Rum, Orangenlikör, Mandel
Ananassaft , Rum, Orangenlikör, Mandel
Espresso Martini
7,50
Cocktail aus Kaffeelikör, Wodka und Espresso
Suppen
INDONESIEN
Soto Ayam mit Huhn
Soto Ayam mit Huhn
9,80
klare Hühnerbrühe mit Nudeln, Gemüse und Hühnchen-Fleisch
SÜDASIEN, INDIEN
Gebundene Linsensuppe mit Kurkuma-Zwiebeln
Gebundene Linsensuppe mit Kurkuma-Zwiebeln
7,80
Kurkuma und Linsen sind Grundzutaten der indischen Küche
Vorspeisen
THAILAND
Salat von der grünen Papaya
Salat von der grünen Papaya
15,50
bekannt als „Som Tam“, ein frischer und würziger Papayasalat
Vegetarisch
INDONESIEN
Black Bali Burger
Black Bali Burger
18,50
inspiriert durch die balinesische Küche,
mit Jackfruit als Fleischalternative und Süßkartoffel Pommes
mit Jackfruit als Fleischalternative und Süßkartoffel Pommes
AUSTRALIEN
Gemüse Pie mit Vegemite-Gravy
Gemüse Pie mit Vegemite-Gravy
16,50
Vegemite ist ein australischer Brotaufstrich / Dip
Vegan
INDIEN
Samosas
Samosas
16,00
knusprige Teigtaschen mit Gemüse-Kartoffelfüllung dazu Minz-Chutney
INDONESIEN
Gebackener Tempeh
auf lauwarmem Mango-Gurken-Paprikasalat
Gebackener Tempeh
auf lauwarmem Mango-Gurken-Paprikasalat
17,50
Tempeh ist ein traditionelles indonesisches Lebensmittel
Fisch
AUSTRALIEN
Fish and Chips
Fish and Chips
28,50
Eine beliebte Kombination aus Thailand und Bali
THAILAND, BALI
Octopus auf Tamarinden-Chili-Kokos-Basmatireis
Octopus auf Tamarinden-Chili-Kokos-Basmatireis
28,50
Eine beliebte Kombination aus Thailand und Bali
THAILAND, VIETNAM
Fisch-Garnelenspieße
Fisch-Garnelenspieße
27,50
Fisch & Garnelenfarce an Zitronengrasspießen auf Gemüsenudeln
Fleisch
NEUSEELAND
Lammhaxe mit Kiwichutney und Rewena Brot
Lammhaxe mit Kiwichutney und Rewena Brot
24,50
ein Gericht mit Einflüssen der Maori-Kultur
NEUSEELAND
„Hangi“ Schweinehals & Rindfleisch
„Hangi“ Schweinehals & Rindfleisch
26,00
ein Maori Erdofengericht Interpretieren wir aus dem Smoker, mit Süßkartoffeln, Mais, Avocadodip
INDONESIEN, SUMATRA
Rindfleisch „Rendang“
Rindfleisch „Rendang“
27,50
ein würziges, langsam gegartes Rindfleischgulasch mit Bananenbrot und eingelegtem Gemüse
SÜDOSTASIEN
Popcorn Chicken
Popcorn Chicken
25,50
gebackenes Hühnchenfleisch in Sesam-Chilisoße mit Basmatireis und gepickeltem Gemüse
SÜDOSTASIEN
Geschmorter Schweinebauch
Geschmorter Schweinebauch
17,50
würziger Schweinebauch auf Gemüse-Nudeln
Desserts
THAILAND
Schwarzer Klebereis
Schwarzer Klebereis
8,00
mit Kokossoße und Mango
THAILAND, INDONESIEN
Pandanblattkuchen
Pandanblattkuchen
9,50
mit Mango-Sago (Pudding aus Mango, Kokos, Tapioka) und marinierter Pomelo
Dessertvariation
18,50
eine Auswahl von allen Desserts, farbenfroh dekoriert
Unsere Baum-Klassiker
während den Spezialitätenwochen
Diese Gerichte von unseren Klassikern gibt es währen den Spezialitätenwochen..
Bunter Salatteller
7,50
mit Gemüsestreifen und Hausdressing
Flädlesuppe
6,50
„Baum-Geniesser“ Salat
18,50
mit bunten Dressings, umlegt mit gebratener Putenbrust
und Kräuter-Röstbrotschnitt en
und Kräuter-Röstbrotschnitt en
Paniertes Schweineschnitzel
19,50
mit „Baum“-Pommes frites, Ketchup, Mayo
Schweizer Wurstsalat
16,50
Schinkenwurst, Käse, Dressing, Zwiebeln, Brot
G’schlagene Bratwürste
14,50
mit Kartoffelsalat
Käs’spätzle
18,50
geschmelzt mit Zwiebeln, dazu bunter Blatt salat
Von Bali bis Neuseeland
Kulinarische Entdeckungsreise durch den Pazifik!
Freut euch auf exotische Highlights wie Soto Ayam aus Indonesien, Lammkeule mit Kiwichutney aus Neuseeland und süße Verführungen wie Pandanblatt-Kuchen aus Neuseeland. Egal ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer, bei uns findet jeder Gaumen sein Glück.
Reservieren Sie jetzt unter: 07524 / 97 90 0
oder per Mail an: info@baumwaldsee.de
